Op een steenworp afstand van de Kinderdijkse molens wordt al ruim 50 jaar biologische kaas uit 100% natuurlijke ingrediënten gemaakt, zonder toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen. Door het gebruik van microbieel stremsel is de kaas tevens vegetarisch. De koeien-, geiten- en schapenkaas is er in naturelsmaak en met kruiden, van “jong” tot “oud” en in diverse gewichten. Ook hebben zij melk, roomboter, eieren en andere delicatessen, welke allemaal biologisch zijn.
De productieruimte is gedurende de openingstijden te bezichtigen via een speciale “kijkgang” waar via posters uitleg gegeven wordt over het kaasmaken. Tevens zijn rondleidingen en excursies voor groepen en schoolklassen op afspraak mogelijk. Dit kan eventueel samengaan met een molenbezoek of rondvaart. Voor de kinderen zijn er meestal wel nieuwsgierige kalfjes in de buurt welke zich laten aaien.
Kom langs en proef de natuur!
